Für das Projekt werden Daten in den Weingärten, Höfen und Kellern der teilnehmenden Winzer erhoben. Dazu gehören auch separate Messungen der Treibhausgas-Emissionen von Weingartenböden, Literaturdaten, Wetter- und Ertragsdaten sowie Interviews mit Praktikern.
Nachhaltigkeitsverbesserungen
sollen vor allem durch Untersuchung der Einsparungsmöglichkeiten von Pflanzenschutzmaßnahmen im Sinne eines integrativen Pflanzenschutzes erreicht werden. Das CO2-Fußabdruck-Konzept soll für an die Anforderungen im Weinbau angepasst werden. Die Auswahl der Maßnahmen ist gleichzeitig Vorarbeit für eine erfolgreiche Umsetzung des Projekts. |